Brazil Tamandua Capsules

Region & farma

Region

Minas Gerais je největší kávový stát Brazílie s podílem kolem 55% celkové produkce; typické farmy zde mají 10 až 100 hektarů. Region Matas de Minas na jihovýchodě státu sousedící se státy Rio de Janeiro a Espírito Santo je známý hornatým terénem, ideálním klimatem a špičkovou kávou s výraznou aciditou, vyváženou sladkostí a komplexním aroma.

Farma

Družstvo Coocafé má 45 letou tradici v produkci kávy a podporuje více než 10 000 producentů. Družstvo realizuje 9 sociálních a environmentálních projektů s dopadem na více než 6 000 lidí a vybudovalo první průmyslovou jednotku Net Zero v Jižní Americe zaměřenou na snižování emisí CO₂ u producentů kávy. Název Tamanduá odkazuje na mravenečníka obrovského, jež je symbolem odolnosti a přizpůsobivosti místní fauny.

Zpracování

Káva je zpracována jako tradiční brazilský natural, jež dává vyniknout jejímu přirozenému charakteru. Zrna se suší na slunci po dobu 12 dní na terasách. Následně se pomalu dosuší v mechanických sušičkách pro dosažení optimální vlhkosti a poté se nechají stabilizovat, aby se jednotlivé chutě propojili a získaly plnost a hloubku.

Chuťový profil

Brazílie Tamanduá doplňuje naší nabídku kapslí svým vyváženým chuťovým profilem a převážně jako káva s nízkou aciditou. Krémové tělo, sladkost připomínající čokoládu a tóny lískových oříšků společně utvářejí harmonický zážitek. Ideální volba jako ranní káva, která se navíc skvěle hodí i do nápojů s mlékem.

Podrobnosti

Doporučení pro přípravu

Pro přípravu jednoduše vložte kapsli do kompatibilního kávovaru a spusťte přípravu. Každá kapsle je ideálně dávkovaná pro jednu šálku kvalitní kávy s vyváženou chutí.

Proč si ji zamilujete

• Skvělá chuť
  Brazilská káva s plným tělem, jemnou sladkostí a tóny čokolády a pražených ořechů. Každý šálek nabízí vyváženou a příjemnou chuť.
• Rychlá příprava
  Stačí vložit kapsli do kávovaru a máte šálek kvalitní kávy za pár minut.
• Výběrová kvalita
  Pocházející z družstva Coocafé, kde je káva pěstována s důrazem na kvalitu i odpovědný přístup k přírodě.