Šťavnatá káva, chutí připomínající šípek a keříčková rajčata. To vše doplněno o citrusovou aciditu s čokoládovou dochutí.
 
Dochut': 8.2 / 10
Aroma: 8.5 / 10
Acidita: 8.2 / 10
Balanc: 7.8 / 10
Tělo: 7.8 / 10
Intenzita chuti: 8.8 / 10
 
Farma: Bwenda Lot 682
Cupping Score: 86.25
Nadmořská výška: 1 700 m n. m.
Zpracování: Promyté
Odrůda: Red Bourbon
Způsob přípravy: Aeropress, Chemex, French Press, V60, Vacuum Pot, Moka konvička
 
Příběh kávy
 
Bernard Uwitije, majitel farmy Bwenda, je rodák z jižní Rwandy, konkrétně z okresu Nyamagabe. Protože pochází z oblasti, kde je káva klíčovou plodinou, začal obchodovat s běžnou doma zpracovanou kávou. Její přidanou hodnotu objevil později coby pěstitel. Chtěl založit vlastní udržitelný obchod, a tak v roce 2016 postavil nedaleko svého rodného města mlýn na mokré zpracování kávy. Během prvního roku si tu osvojil všechny potřebné dovednosti a v následující sezoně přibyla ještě druhá provozovna. Díky tomu se mu podařilo zpracovat velké množství kávy, aniž by musel dělat kompromisy v kvalitě.