Chutná po sladkém jahodovém kompotu s nádechem hořké čokolády a pomerančové kůry.
 
Dochuť: 8.5 / 10
Aroma: 8.8 / 10
Acidita: 7.5 / 10
Balanc: 8 / 10
Tělo: 8.2 / 10
Intenzita chuti: 8.5 / 10
 
Farma: Rwenzori Mountains, Kasese
Cupping Score:  87
Nadmořská výška: 2000 m n. m.
Zpracování: Suché
Odrůda: SL-14, SL-28, SL-34
Způsob přípravy: Aeropress, Chemex, French Press, V60, Vacuum Pot, Moka konvička
 
Příběh kávy
 
Tato káva pochází z říjnové sklizně roku 2019 a je v regionu poměrně novou plodinou.
V ugandském jazyce Luganda znamená slovo Ekimuli květina. Káva s tímto poetickým názvem vyrostla v pohoří Rwenzori, přezdívaném také Měsíční hory. Kávová zrna se tu zpracovávají v moderní centrální sušárně, která je vyhrazena pouze přírodním produktům. Kávy Ekimuli mají vlivem mírné fermentace typický chuťový profil se náznakem květin a lesního ovoce. Právě chuť u nich hraje důležitější roli než konkrétní místo. Kávové bobule mohou pocházet z různých oblastí, vždycky ale musí splňovat kritéria kvality a dohledatelnosti původu. Káva s vlastnostmi jako Ekimuli nás zaujala, a tak máme v plánu zařazovat ji do nabídky pravidelně.
Všichni zemědělci, kteří kávu Ekimuli dodávají, jsou součástí nákupního programu pro obce z oblasti Kasese a okolí. Kávové bobule se od drobných farmářů vybírají podle principů zaměřených na kvalitu a udržitelnost. Vybraná káva pak putuje na tzv. vyvýšené postele, kde se suší a kde i nadále prochází nepřetržitým tříděním. Sušení může trvat 10–25 dní v závislosti na dešti a slunečném počasí během období sklizně.